 | |
| Mr. Spice ja kaakaopuu |
Siellä missä pippuri kasvaa
Zanzibar on mausteiden
aarreaitta. Spice toureja järjestetään lukuisille tiloille ympäri saarta. Me
päädymme mr. Spicen tilalle, joka on saaren vanhimpia. Tilan isäntä esittelee
meille ylpeänä, miten kasvaa pippuri, kardemumma ja mille näyttää vaniljatanko.
Kanelipuun kuoresta veistetään kanelitankoa. Puuparka, siinä on käynyt useampi
veitsi vuolemassa. Valtavat jackfruit-hedelmäpuut herättävät ihmetystä.
Hedelmät painavat useita kiloja. Miltähän tuntuisi jäädä jackfruitin alle?
Lounaaksi nautimme herkullista
pilauta kahdella eri kastikkeella, punaisella tandoorilla ja keltaisella
vihanneskookoskastikkeella. Mr Spicen tilalta mukaan tarttuu masalateetä ja
lemongrass-saippuaa. Sitruunaruohot kasvavat täällä valtavina puskina. Ei
tosiaan tarvitse metsästää niitä, niin kuin kotona, kun haluaa tehdä
thairuokaa. Retkioppaana meillä on zanzibarilainen Amur. Matkan aikana tulee
esiin saaren vahva islamilainen kulttuuri. 75% saarelaisista on muslimeja ja
esimerkiksi Amurin isällä on kolme vaimoa. Kaikki sulassa sovussa, kertoo hän.
Sisaruksia on siis yhteensä 20. Tarua
vai totta, mahdollista kyllä. Vaimoja voisi olla vielä neljäskin.
 | |
| Kipparina Moses, taustalla Stonetown eli Zanzibar City |
Jättiläiskonnien Prison Island
Africa Housen rannalta
hyppäämme veneeseen, kipparina toimii Moses. Olemme ainoat asiakkaat, suuntana
Prison Island. Aika mukavasti keikuttaa, eikä mulla ole pahoinvointipillereitä
mukana. Selviän matkan kunnialla. Saari on ihana. Hiekkaranta suorastaan
houkuttelee auringonottoon ja rentoutumaan. Prison Island ei nimensä mukaisesti
ole vankilasaari, vaan toiminut eräänlaisena karanteenipaikkana taudeista
kärsiville. Kilpikonnat ovat jättiläisiä, en ole kerralla nähnyt niin valtavaa
määrää. Niitä on ainakin toista sataa. Oma vanha edesmennyt Andrei-konnani
olisi ollut muurahainen tässä joukossa. Tila tuntuu jotenkin liian pieneltä
jättiläiskonnille. Pääsemme todistamaan konnien lemmenpuuhia. Urosparka näyttää
kovin kolhuiselta. Sen kuoresta puuttuu valtava pala. Se on varmaan tosi vanha
konna. Homma hoituu loppuun turisteista huolimatta. Aikamoinen näky. Oma olo on
tosi rähjäinen ja aiottua Africa House drinksua ei viitsi mennä rähjäisen
näköisenä ottamaan. Africa House kun on Stonetownin tasokkaimpia paikkoja.
Menemme sen sijaan Forodhani Gardeniin. Samosat ja jäätelö maistuvat
auringonlaskua ihaillessa.
 |
| Forodhani Gardenin tunnelmia |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti